上周蛋价经历了跌后企稳，而后局部地区微反弹的过程，蛋价变动幅度很小。
蛋联网数据显示，截至6月23日，全国鸡蛋均价3.58元/斤，较一周前下跌0.08元/斤；主产区均价3.45元/斤，较一周前下跌0.05元/斤；主销区均价3.72元/斤，较一周前下跌0.11元/斤。
这个过程中，销区的跌幅大于产区，主要原因是，销区跌后持续稳定，而产区稳定 局部存在小反弹。
进入本周，蛋价稳定的局面被打破，北京下调0.11元/斤，带动周边产区的鸡蛋价格也出现下滑。
蛋联网数据显示，截至6月25日，全国鸡蛋均价3.55元/斤，较上周末下跌0.03元/斤；主产区均价3.41元/斤，较上周末下跌0.04元/斤；主销区均价3.69元/斤，较上周末下跌0.03元/斤。
鸡蛋市场一片哗然，蛋价究竟到没到底？再跌空间有多少？何时反弹？大家心里都打上了大大的问号。
上图是6月25日，北京跌价之后产销区蛋价对比图。我们可以明显看出，在北京跌价之后，蛋价仍比上海红蛋均价高0.04元/斤。
从这一点来看，北京的下跌在近期需求逐步走弱的背景下，其实并不算太任性，这也是销区需求进一步走弱的标志之一。
不过这两天学校还没大规模放假，而且局部有冷库采购现象，对蛋价提供了一定的支撑。短期来看，蛋价预计继续稳中走弱。
鸡蛋需求低迷 关注冷库需求变化
6-7月份，鸡蛋消费需求整体走弱，端午后补库成为短暂需求提升点，结束后再次下降，而后维持的稳中偏弱的势头。
需求面好消息是，随着蛋价的企稳，部分冷库开始采购入库，让鸡蛋市场需求提升了一些。
不过目前来看，现阶段存货数量仍偏少，不少还在观望蛋价的底部空间，导致支撑蛋价的力度偏弱。
尽管如此，不可否认的是，确实减缓了蛋价的跌势，而且也略略加速了局地的走货，蛋价隐隐有反弹之势。
但是，值得注意的是，梅雨天气还在持续，北方近期的高温天气盛行，鸡蛋质量问题比较严重，除了冷库硬需求之外，养殖户、蛋商甚至终端市场环节都不敢大量囤货，养殖户出货意愿强，蛋商采购谨慎，很难给蛋价注入强力利好。
若要蛋价强力反弹，大概率是由于各地冷库需求大范围增多，鸡蛋需量求提升明显。这一点也需要朋友们多多关注最新变化。
鸡蛋供应持续增多 出货意愿强
5月份开始，中小码鸡蛋占比增多，产能进一步富裕，且恢复速度较3、4月份增大。
从这一点来看，鸡蛋整体供应量在6月份呈现持续增多势头，6月底产蛋鸡存栏量有望持续上行。
高温湿热天气会造成产蛋率一定程度的下滑，不过截至目前看，并没有发生超出正常减产的现象。
因此，蛋哥预计，6月份鸡蛋供应量整体持续增多的趋势难改。
供应增多，而且鸡蛋不易储存，养殖户整体出货意愿也强，在有盈利的情况下，养殖户抗跌惜售的态度预期不会太过于强烈，这也是蛋价短期难有实质上涨的重要原因。
综合以上分析，蛋哥认为，在当前情况下，蛋价短期仍有一定的下滑空间，幅度偏小，预计本周整将呈现稳中缓步下滑的趋势。
蛋哥建议大家关注冷库需求量的变化，如果提升明显，在现阶段各流通环节库存偏小的背景下，有望促进蛋价底部反弹。
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